Authentisch & Frisch

Authentic & Fresh

Unsere Speisekarte

Our Menu

Die Aromen Vietnams

The Flavours of Vietnam

Alle unsere Gerichte werden täglich frisch zubereitet. Bitte informieren Sie uns über Allergien oder Unverträglichkeiten. Speisen mit Erdnuss-Garnitur oder Fischsauce sind mit (**) gekennzeichnet und können auf Wunsch ohne diese Zutaten zubereitet werden.

All our dishes are prepared fresh daily. Please inform our staff of any allergies or intolerances. Dishes with a peanut garnish or fish sauce are marked with (**) and can be prepared without these ingredients upon request.

Vorspeisen

Starters

V1 Cha Giò Hausgemachte Frühlingsrollen (3 Stk.) gefüllt mit Schweinefleisch & Crevetten / Poulet / Vegetarisch** Homemade spring rolls (3 pcs.) filled with pork & shrimps / chicken / vegetarian**
Schweinefleisch & Crevetten CHF 12.50  |  Poulet CHF 10.50  |  Vegetarisch CHF 9.50 Pork & shrimps CHF 12.50  |  Chicken CHF 10.50  |  Vegetarian CHF 9.50
ab CHF 9.50
V2 Goi Cuôn Sommerrollen (2 Stk.) mit Crevetten, Salat, Reisnudeln, Sojasprossen, Pfefferminze** Summer rolls (2 pcs.) with shrimps, lettuce, rice noodles, bean sprouts, peppermint**
CHF 12.50
V3 Goi Cuôn Chay Veg Vegetarische Sommerrollen (2 Stk.) mit Tofu, Salat, Reisnudeln, Sojasprossen, Pfefferminze und Avocado** Vegetarian summer rolls (2 pcs.) with tofu, lettuce, rice noodles, bean sprouts, peppermint and avocado**
CHF 10.50
V4 Frittierte Wan Tan Hausgemachte Teigtaschen (4 Stk.) gefüllt mit Schweinefleisch, Crevetten & Gemüse** Homemade dumplings (4 pcs.) filled with pork, shrimps & vegetables**
CHF 10.50
V5 Tôm Chiên Panierte, knusprig gebackene Crevetten (4 Stk.) mit Süss-Sauer Sauce** Breaded, crispy baked shrimps (4 pcs.) with sweet and sour sauce**
CHF 10.50
V6 Wan Tan Suppe Suppe mit Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Crevetten & Gemüse** Soup with dumplings filled with pork, shrimps & vegetables**
CHF 11.00
V7 Tom Yum Fried Chicken Frittiertes Poulet nach Tom Yum Geschmack Deep fried chicken with Tom Yum flavour
CHF 12.00
V8 Tom Yum Fried Gemüse Veg Verschiedenes frittiertes Gemüse nach Tom Yum Geschmack Various deep fried vegetables with Tom Yum flavour
CHF 10.50
V9 Bò Tai Chanh Rindfleischsalat mit Zitronen, Karotten, Zwiebeln, Pfefferminz, Erdnuss, gerösteten Zwiebeln und asiatischen Kräutern** Beef salad with lemon, carrots, onions, peppermint, peanuts, roasted onions and Asian herbs**
CHF 17.00
V10 Thit Xiên Nuong Gegrillte Schweinspiesschen (2 Stk.) Grilled pork skewers (2 pcs.)
CHF 12.00
V11 Goi Du Du Papayasalat mit Crevetten, Karotten, Erdnuss, gerösteten Zwiebeln, Kirschtomaten & asiatischen Kräutern** Papaya salad with shrimps, carrots, peanuts, roasted onions, cherry tomatoes & Asian herbs**
Mit Crevetten CHF 17.00  |  Ohne Crevetten CHF 14.00 With shrimps CHF 17.00  |  Without shrimps CHF 14.00
ab CHF 14.00
V12 Gemischter Salat nach Vietnamesischer Art Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gekochten Eiern & geröstetem Knoblauch Salad with tomatoes, cucumbers, onions, boiled eggs & roasted garlic
CHF 12.00
V13 Vorspeise Mix 2 Frühlingsrollen, 1 Wantan, 1 Crevette & frittiertes Poulet** 2 spring rolls, 1 wonton, 1 shrimp & deep fried chicken**
CHF 14.50
V14 Starter-Platte für 2 Personen Papayasalat, hausgemachte Frühlingsrollen, Sommerrollen, frittiertes Poulet** Papaya salad, homemade spring rolls, summer rolls, deep fried chicken**
Standard CHF 32.00  |  Vegetarisch (mit Tofu, Avocado) CHF 28.00 Standard CHF 32.00  |  Vegetarian (with tofu, avocado) CHF 28.00
ab CHF 28.00

Hauptspeisen

Main Courses

Nudelgerichte — Reisnudeln mit Salat, Zitronengras, Sojasprossen, Gurken, eingelegte Karotten & Weisskohl, gerösteten Zwiebeln, Erdnuss und Fischsauce

Noodle Dishes — Rice noodles with lettuce, lemongrass, bean sprouts, cucumber, pickled carrots & white cabbage, roasted onions, peanuts and fish sauce

H1 Bun Bò Nam Bô Rindfleisch gebraten mit Zitronengras Beef stir-fried with lemongrass
CHF 27.00
H2 Bun Tôm Xào Gebratene Crevetten** Stir-fried shrimps**
CHF 25.00
H3 Bun Gà Chiên Giòn Frittiertes Poulet Deep fried chicken
CHF 25.00
H4 Bun Dâu Hu Veg Tofu mit Zitronengras & Knoblauch frittiert Tofu deep fried with lemongrass & garlic
CHF 23.00
H5 Bun Thit Nuong Schweinefleisch gebraten mit Zitronengras Pork stir-fried with lemongrass
CHF 25.00
H6 Bun Bò La Lôt Rindfleisch im Pfefferblatt gebraten Beef wrapped in betel leaf and grilled
CHF 28.00
H7 Bun Cha Hà Nôi Schweinefleischbällchen & Schweinefleisch gegrillt mit eingelegten Karotten & Kohlrabi Pork meatballs & grilled pork with pickled carrots & kohlrabi
CHF 29.00
H8 Bun Cha Giò Mit hausgemachten Frühlingsrollen mit Füllung nach Wahl (siehe V1)** With homemade spring rolls with filling of your choice (see V1)**
CHF 25.00
H9 Banh Hoi Chao Tôm Reisvermicelles mit auf Zuckerrohr gegrillter Garnellen-Surimi, verschiedenem Gemüse & hausgemachter Sauce** Rice vermicelli with shrimp surimi grilled on sugar cane, various vegetables & homemade sauce**
CHF 27.50
H10 Banh Hoi Vit Chiên Reisvermicelles mit knusprig gebratener Ente, Gemüse, Gurke Rice vermicelli with crispy fried duck, vegetables, cucumber
CHF 29.00
H11 Udon-Nudeln mit Gemüse gebraten** Udon-Nudeln mit gebratenem Gemüse — Wahl: Rind CHF 27.00 / Crevetten CHF 25.00 / Poulet CHF 25.00 / Tofu CHF 23.00 Udon noodles with fried vegetables — choice: Beef CHF 27.00 / Shrimps CHF 25.00 / Chicken CHF 25.00 / Tofu CHF 23.00
ab CHF 23.00
H12 Hu Tiêu Xào** Gebratene Reisnudeln mit Sojasprossen, Karotten und Schnittlauch mit hausgemachter Tamarinde- oder Sojasauce — Wahl: Rind CHF 27.00 / Crevetten CHF 25.00 / Poulet CHF 25.00 / Tofu CHF 23.00 Fried rice noodles with bean sprouts, carrots & chives with homemade tamarind or soy sauce — choice: Beef CHF 27.00 / Shrimps CHF 25.00 / Chicken CHF 25.00 / Tofu CHF 23.00
ab CHF 23.00

Nudelsuppen — Traditionell vietnamesische Nudelsuppengerichte

Noodle Soups — Traditional Vietnamese noodle soup dishes

H13 Pho Bò Reisnudeln mit Rindfleisch Rice noodles with beef
CHF 25.00
H14 Hu Tiêu Nam Vang** Reisnudeln mit Schweinefleisch & Crevetten Rice noodles with pork & shrimps
CHF 25.00
H15 Mì Wan Tan** Weizennudeln & Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch & Crevetten Wheat noodles & dumplings filled with pork & shrimps
CHF 24.00
H16 Banh Canh** Udon-Nudeln mit Schwein & Crevetten Udon noodles with pork & shrimps
CHF 24.00

Reisgerichte

Rice Dishes

H17 Com Tâm Saigòn** Reis mit Spiegelei, Schweinefleisch gegrillt, gedämpftem Ei & Schweinshackfleisch & Fischsauce Rice with fried egg, grilled pork, steamed egg & ground pork meat & fish sauce
CHF 31.00
H18 Com Bò Luc Lac Reis mit mariniertem Rindfleisch an Paprika & hausgemachter Zwiebelsauce Rice with marinated beef, bell peppers & homemade onion sauce
CHF 29.50
H19 Com Chiên Ca Hôi** Gebratener Reis mit Lachs, Ei, Lauchzwiebeln Fried rice with salmon, egg and spring onions
CHF 26.00
H20 Com Chiên Tôm** Gebratener Reis mit Crevetten, Ei, Zwiebeln, Karotten Fried rice with shrimps, egg, onions & carrots
CHF 26.00
H21 Com Chiên Tom Yum Hai San scharf** Gebratener Reis mit Crevetten, Tintenfisch und Tom Yum Sauce Fried rice with shrimps, squid & Tom Yum sauce
CHF 28.00
H22 Com Tôm Rang Toi** Reis mit knoblauchgebratenen Crevetten & Zwiebeln Rice with garlic-fried shrimps & onions
CHF 26.00
H23 Com Gà Sôt Mam Toi** Reis mit frittiertem Poulet an hausgemachter Zwiebel-Knoblauch-Fischsauce und Frühlingszwiebeln Rice with deep fried chicken & onion-garlic-fish sauce and spring onions
CHF 26.00
H24 Com Rau Xào Tofu Veg Reis mit gebratenem Gemüse und Tofu Rice with stir-fried vegetables and tofu
CHF 23.00
H25 Com Bò Sôt Me Reis mit Rindfleisch an hausgemachter Tamarindensauce Rice with beef in a homemade tamarind sauce
CHF 29.00
H26 Com Tôm Sôt Me** Reis mit Crevetten an hausgemachter Tamarindensauce Rice with shrimps in a homemade tamarind sauce
CHF 27.00
H27 Roter Curry scharf Reis mit rotem Curry und frittiertem Entenfleisch, Kokosnussmilch, Auberginen, Litschis und Ananas — Mit Tofu und Gemüse CHF 23.00 Rice with red curry & deep fried duck meat, coconut milk, eggplant, lychees & pineapple — With tofu & vegetables CHF 23.00
CHF 29.00
H28 Grüner Curry sehr scharf** Reis mit grünem Curry und Crevetten, Kokosnussmilch, Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Karotten — Mit Tofu und Gemüse CHF 23.00 Rice with green curry & shrimps, coconut milk, eggplant, potatoes, bell peppers & carrots — With tofu & vegetables CHF 23.00
CHF 27.00
H29 Gelber Curry mild scharf Reis mit gelbem Curry und Poulet, Kartoffeln, Kokosnussmilch, Auberginen, Paprika — Mit Tofu und Gemüse CHF 23.00 Rice with yellow curry & chicken, potatoes, coconut milk, eggplant & bell peppers — With tofu & vegetables CHF 23.00
CHF 26.00
H30 Extra Portion Reis Extra Portion Rice
CHF 4.00
Allergene & Herkunft Allergens & Origin

Bitte informieren Sie das Personal über Allergien oder Unverträglichkeiten. Speisen mit Erdnuss-Garnitur oder Fischsauce sind mit (**) gekennzeichnet und können auf Wunsch ohne diese Zutaten zubereitet werden. Unsere Speisen können Spuren von Allergenen enthalten. Für allfällig verursachte Allergien übernehmen wir keine Verantwortung.

Please inform staff of any allergies or intolerances. Dishes with a peanut garnish or fish sauce are marked with (**) and can be omitted upon request. Our dishes may contain traces of allergens. We do not accept responsibility for any allergies caused.

Schwein / Poulet / Rind: SchweizPork / Chicken / Beef: Switzerland
Crevetten: Vietnam, EcuadorShrimps: Vietnam, Ecuador
Eier: SchweizEggs: Switzerland
Ente: China, ThailandDuck: China, Thailand

Alle Preise in CHF inkl. MwSt.All prices in CHF incl. VAT.

Desserts

Desserts

Lava-Cake mit Vanille-Glace Lava Cake with vanilla ice cream
CHF 10.00
Xôi Xoài — Mango Sticky Rice Reife Mangos, gesüsst mit Klebreis und Kokosmilch, mit Sesam-Streuseln Ripe mangoes sweetened with sticky rice and coconut milk, with sesame crumbles
CHF 12.50
Cremiger Avocado Kokosnuss Mix** Creamy Avocado Coconut Mix** Mit oder ohne Erdnuss-Garnitur With or without peanut garnish
CHF 8.50
Mochi (3 Stk.) Glace in zartem Reismehlteig — Geschmacksauswahl: Litschi, Mango, Passionsfrucht, Grün Tee oder Schwarzer Sesam Ice cream in soft rice flour dough — Flavour selection: Lychee, Mango, Passion Fruit, Green Tea or Black Sesame
CHF 9.50
Chè Chuôi** Banane & Tapioka mit Kokosnussmilch — mit oder ohne Erdnuss-Garnitur Banana & tapioca with coconut milk — with or without peanut garnish
CHF 9.00

Heissgetränke

Hot Drinks

KaffeeCoffeeCHF 4.50
EspressoCHF 4.50
Espresso DoppioCHF 5.60
CappuccinoCHF 5.90
SchaleCoffee with hot milkCHF 5.90
Latte MacchiatoCHF 5.60
Tee (verschiedene Sorten)Tea (various types)CHF 4.80

Getränke

Drinks

Mineral & Süssgetränke

Mineral Water & Soft Drinks

GetränkDrink 3.3 dl5 dl1 L
Eptinger Blau (ohne Kohlensäure)Eptinger Blue (still)5.506.509.50
Eptinger Rot (mit Kohlensäure)Eptinger Red (sparkling)5.506.509.50
Pepita Citro5.506.50—
Pepita Grape5.506.50—
Pepita Grape Zero—6.50—
Vivi Kola5.50——
Vivi Kola Zero5.50——
Vivi Mate Cascara BIO5.50——
Vivi Soda Zitrone Ingwer BIOVivi Soda Lemon Ginger BIO5.50——
Ginger Ale5.506.50—
Ice Tee Zitrone oder PfirsichIce Tea Lemon or Peach5.006.00—
Rivella RotRivella Red5.50——
Rivella BlauRivella Blue5.50——
Säfte: Apfel / Mango / OrangeJuices: Apple / Mango / Orange5.00——
Säfte als SchorleJuice as Schorle5.50——
Hausgemachter Ice Tee (saisonal)Homemade Ice Tea (seasonal)6.50——

Biere

Beers

Saigon BiaCHF 6.00
Kirin IchibanCHF 6.00
Kirin Ichiban 0.0 alkoholfreiKirin Ichiban 0.0 non-alcoholicCHF 6.00
Unser Bier blond BioOur Blonde Beer BioCHF 6.50
Calanda PanachéCHF 6.00
Appenzeller Zitronen Panaché alkoholfreiAppenzeller Lemon Panaché non-alcoholicCHF 6.50

Weine

Wines

Preise: 1 dl / Flasche 7.5 dl

Prices: 1 dl / Bottle 7.5 dl

Weissweine

White Wines

WeinWine1 dlFlascheBottle
Klus 177 Le Blanc AOC8.5062.00
Paradise Punch Sauvignon Blanc7.5054.00

Roséweine

Rosé Wines

WeinWine1 dlFlascheBottle
Château d'Auvernier Oeil de Pedrix AOC7.5054.00
Klus 177 le Rosé AOC7.5054.00
Superstition Rosé7.5054.00

Rotweine

Red Wines

WeinWine1 dlFlascheBottle
Klus 177 le Rouge8.5062.00
La Baume Cabernet Sauvignon Les Thermes6.5046.00

Prosecco / Cocktails

Cüpli (Prosecco)CHF 9.00
Hugo (Prosecco, Holundersirup, Minze, Limette)Hugo (Prosecco, elderflower syrup, mint, lime)CHF 12.00
Gin Tonic (Gin, Tonic-Wasser)Gin Tonic (Gin, tonic water)CHF 12.50
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orange)Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, mineral water, orange)CHF 12.50
Aperol Orange (Aperol, Prosecco, Orangensaft, Orange)Aperol Orange (Aperol, Prosecco, orange juice, orange)CHF 14.00
Aperol Spicy Ginger (Aperol, Ginger Ale, Limettensaft, Minze)Aperol Spicy Ginger (Aperol, ginger ale, lime juice, mint)CHF 14.00
Limoncello Spritz (Zitronenlikör, Prosecco, Mineralwasser, Zitrone)Limoncello Spritz (Lemon liqueur, Prosecco, mineral water, lemon)CHF 12.50
Tisch reservieren Reserve a Table